Coquilles Saint-jacques

Etape 1 :
Pour la première étapes de cette recette, nous vous invitons à disposer les ingrédients et ustensiles devant vous. Une fois cela fait, vous pouvez commencer vous pouvez vous attaquer à haché le persil et peler/couper l’échalote en petit morceaux et préparer votre jus de citron dans un verre.

Etape 2 :
Prendre une casserole et faire cuire le riz complet pendant le temps indiqué sur l’emballage. Une fois fait, le mettre de côté. Petit plus, vous pouvez le faire cuire avec quelques graines d’anis vert pour lui donner un peu de saveur.

Etape 3 :
Faire revenir les échalotes et le persil dans le beurre.
Ajoutez les coquilles Saint-Jacques, les faire revenir 30 secondes à 1 minute suivant l’épaisseur.
Enfin, ajoutez le citron et arrosez brièvement les coquilles.

Servir chaud, accompagné du riz complet, anisé.

Voilà, c’est prêt à être dégusté !
Bon appétit !